食べてはいけないうなぎ

食べてはいけないうなぎと言われる理由を、生食や加熱不足、体調面の注意点から整理します。文化的背景や判断目安を知ることで、食べてはいけないうなぎを必要以上に避けず、安全に向き合う考え方がわかります。